一家昆明烤肉店能奢侈到什么程度？6A雪花牛小排只撒点儿海盐
确认过眼神
是会吃牛肉的人
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已经不再是微凉的入夜，最适合去夜跑或撸铁了，毕竟大家都懂四月不减脂，五月徒伤悲的惨痛。
想象你抬哑铃都有点晕的时候，最适合去吃牛肉，片片香浓吃到饱的满足，同时还在帮你增肌，这感觉简直美滋滋。
走出西城时代的健身房，顺着五楼的风景廊往前，迎面一头黑牛矗立在台阶口，不用想啦就是这家烤肉店。
肉质厚实的牛舌，软嫩的牛柳，带点酸味的细密牛霖，加快步伐，走进去占个靠窗的位置，才是正确的打开方式啊……
这个有着木质房顶和架构的空间里，良好的换风系统使得空间无比通透，即使室内的烤肉也不会烟雾缭绕，油脂映衬着暗红色均匀花纹的果木炭，反而生出一股暖意。
果木炭燃烧的火光，总能让人回忆起漫天星河下，那片湖边草地上的白色藏式帐篷，裹紧外披靠近热源，月色映红的脸颊上被笑容点亮。
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自然原木烤炙的味道
是电烤或气烤代替不了的
水面上的木质小桥相接壤，鞋底踩上去噔噔噔的声响，引得桥下的小鱼四散游窜，榆木的本真色和灵动的小生命，像是沉浸在一幅山水画里。
炭火大块烤肉，这种北方式的吃法，也是老板很推崇的一个美食打开方式。分量实而不失精致，不会无比饥饿地的风卷残云，充分感受肉质的丰美。
食肉之前每桌都会先送长长的一份蔬菜沙拉，脆生生的胡萝卜和黄瓜，往往还没开始就已经被大家瓜分干净了。
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青菜拼盘 36元/份
（每桌限一份免费）
整张桌子那么长的蔬菜拼盘
一份完全不够嘛
连烤肉都不同意与之分开
有很多重头肉的戏份需要参与呢
相比较生菜包裹烤肉，我更喜欢清甜的小白菜包裹着烤肉，完全不会掩盖肉的香气，还会增添一份清爽。
铸铁火炉包裹着通红的果木炭，一定要搭配冷篦子食用才不会黏住烤肉，特别是牛柳这样细软的嫩肉更是对烤制器具有很高的要求。
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黑牛·牛上牛 368元/份
浓郁肉香的牛舌
韧性十足的三筋
细嫩的牛柳
特别适合夹在生菜里的腹心肉
丰富的可选择性
初次尝鲜的不二之选
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火炙寿司是第一步操作
然后给牛舌淋上黄柠檬汁
最后摆正烟管
正式吃肉啦
强推一定要点的小菜，辣白菜。厨师周舟自己调制的酱汁，腌出来的辣白菜无比爽口解腻，就连光吃都能一人一份，更不要说配肉的丰富口感了。
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辣白菜 16元/份
萝卜泡菜 16元/份
黄瓜泡菜 16元/份
不瞒你说我们那桌的辣白菜
都是抢着吃的
每个牛身上只能分出来八到十块的上脑肉，更是极品之味。这么稀有的美味没尝过，就像错过了一百个亿。
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360极上和牛 268元/份
方形的上脑肉
六个面分别60秒的记时烤制
饱满多汁的肉质
夹杂着油脂的香浓味道
再来一片辣白菜
肉香和酱汁的融合
一本满足啊
说到牛肉，大家的认知里最多的还是日式和牛，或者适合涮着吃的黄牛。其实，作为日式和牛结合鲁西小黄牛的“中式和牛”，黑牛才是最适合用来烤的肉质。
饱满的汁水和油脂使牛肉的口感更加爽滑细嫩，不发柴的才是好牛肉。
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果然只有放松状态下的牛肉
才有这么棒的雪花纹理
需要养育至少一年才可以食用的黑牛，喂的是牧场高品质青储饲料，还要听音乐，喝泉水，吹空调来使它们感到放松，才会有足够好的雪花。
每一块进行排酸处理后的肉上都有检疫证和二维码，甚至可以追溯到出自哪一头牛身上，可见老板会吃自然会对食材有极致要求。
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玫瑰黑牛 128元/份
没有一丝油脂的牛霖
整齐划一的刀工
排长队卷成玫瑰的模样
燃烧的仙女棒
让玫瑰代表的爱情
多了一层浪漫的味道
“给您换个篦子，这个篦子有些发红了呢。”负责烤肉的小姐姐边说边娴熟地操作着。果然是适合生活不能自理的吃货的服务。
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6A级特级牛小排 188元/份
浓香的油脂在口腔里爆开
加一点颗粒感十足的海盐调配
食肉的口欲被满足了
我要怎么说我不爱肉
压轴来一款只能在黑牛的店吃到的烤肉
老板杨先生与合伙人王女士，自然也是资深吃货，从父母那辈开始就是世交好友。两人都曾就职于工程行业，外出的行程里总少不了寻找各地美味。
一次哈尔滨之旅尝到的美味黑牛肉，让杨先生念念不忘。确认过眼神，两人一拍即合定了这家烤肉店。于是，你在昆明也可以吃到这么棒的牛肉了。
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玫瑰盐烧 118元/份
油脂香浓的充斥着口腔
整块入口的肉质无比细嫩
自带盐味的表层
吃撑了也能再来一块
除了超棒的牛肉，店里的主食们也赛着精致。刚刚落座的隔壁闺蜜组，脆脆的声音响起：服务员麻烦点菜，牛上牛的组合来一份，再来一个鳗鱼饭和石锅拌饭。
哦哟，眼睛都不带眨的。这完全是已经吃成熟客的口吻了嘛。
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鳗鱼盖饭 68元/份
甜蜜的酱汁搭配柔软的米饭
最喜欢会让人开心的味道啦
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石锅拌饭 32元/份
蕨菜的特殊香气和韧劲
带来不一样的体验
伴着夜色，炭火的温度里裹挟着一丝微醺的情绪，满足地撑撑胳膊，不知不觉好像把一个月的牛肉量都吃下去了，真是充满罪恶感的满足。
但想到撸铁就是为了多吃肉，又默默往嘴里放了一块牛小排慰劳自己。
最重要的总是放在最后
粉丝福利送到
人生苦短，自然要吃最好的肉啊。
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·中奖留言我们会公开回复，作为领取福利的凭证。
最适合：狂热的牛肉追求者，无肉不欢的小伙伴
消费标准：人均158元
营业时间：10:00~14:00 17:00~22:00
联系电话：0871-63621707
地址：昆明市五华区滇缅大道西城时代5楼A-506号
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